湘潭县优质稻生产起步比较早，但一直以来由于抗性弱、产量低、优质不优价等原因，发展步伐缓慢。自2001年起，由于优质稻的品种改良、栽培技术的进步和大力发展订单生产，解决了优质稻优质不高产和优质不优价的问题，优质稻生产的比较效益不断提高，面积不断扩大。

湘潭县高度重视优质稻生产基地建设，建立无公害优质稻生产基地，发展优质稻订单生产， 2006年全县发展优质稻102万亩，其中早稻优质稻22万亩、晚稻优质稻80万亩（其中中档优质稻49万亩、高档优质稻31万亩），以石潭、中路铺为重点乡镇，基地遍及全县。为了确保优质稻生产健康发展，我县坚持采用“公司+基地+农户”的生产模式，进行产业化开发。2003年，湘潭市天稷米业有限公司在石鼓镇建立35018亩无公害优质稻生产基地；2004年，湘潭县弘达米业有限公司在青山桥镇、石鼓镇建立10000亩无公害优质稻生产基地；2004年，湘潭县聚宝米业有限公司在龙口、排头建立64000亩无公害优质稻生产基地；2004年，县农业局组织“聚宝”和“新皇粮”米业有限公司在石潭镇建立10000亩高档优质稻无公害生产基地；2005年，湘潭聚宝米业有限公司在中路铺建立10000亩绿色优质稻生产基地。