湘潭县位于湖南省中部偏东，湘江下游西岸，东经112°～113°03′，北纬27°20′～28°05′之间。东北与长沙县以湘江为界，与湘潭市犬牙交错；东与株洲县水陆相连；南与衡山县接壤；西南与双峰县相邻；西与湘乡市接界；西北与韶山市毗连；北与宁乡县、望城县为邻。属中亚热带向北亚热带过渡的大陆性季风湿润气候区，一年之中四季分明，特征显著。每年平均气温为16.7～18.3℃，有效积温2533℃，年平均总日照为1584-1885小时，年平均降水量为1300mm，非常适合湘莲生长。可开发利用绿色食品生产基地30余万亩。今年鸿昌湘莲有限公司绿色食品湘莲生产基地选在自然环境较好的花石镇、排头乡、中路铺镇、白石乡，基地离县城32公里分别沿107国道和潭花公路沿线分布，基地内无大型工矿企业，无污染源，土壤、空气、灌溉水、深加工用水符合绿色食品生产环境条件。基地乡镇水田种植习惯以水稻、湘莲为主，其中中路铺、白石是水稻绿色食品种植基地，农业投入品使用符合绿色食品生产的要求，花石、排头两乡镇虽然不是水稻绿色食品种植基地，但在种植习惯、投入品使用上都符合无公害农产品生产要求，为防止可能出现的有毒有害物漂移，在水稻施肥、治虫治病期间莲田不灌水。

湘莲在我县种植历史悠久，有莲乡之称，大部分莲农均掌握了一般栽培技术。一是选用良种，一般选用寸三莲、太空莲一号、三号。二是选择田地，生产基地选在水、土、气等环境因素都符合绿色食品环境监测标准要求的区域内，莲田选择排灌条件好，水源充足，土层深厚富含有机质的沙质土壤或紫沙泥的肥沃水田。三是施足基肥，一般亩施人畜粪500公斤，土杂肥2000公斤，磷肥40-50公斤，饼肥80-100公斤，钾肥8-10公斤，湘莲专用复合肥100公斤。四是搞好田间管理。五是抓好品种病虫防治，病虫采用综合防治为主，结合农业防治。选用高抗品种，采用轮作，提高栽培技术，危害湘莲的昆虫较少，采用人工捕捉，一般不用化学药剂，药剂防治主要是搞好种藕消毒和土壤消毒。五是采摘加工，主要是指白莲加工，多数用晒干，少数使用木炭烘干。

产地环境状况：

1、空气环境质量。

根据湘潭县环境保护监测管理站所测数据，绿色食品湘莲基地空气的总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、氟化物均符合NY/T391-2000标准。

2、灌溉水环境质量。

鸿昌湘莲有限公司湘莲生产基本的灌溉水分别是花石水库，中路铺水库天然降水蓄水、水质符合NY/T391-2000绿色食品农田灌溉水标准，是理想的灌溉水。

3、土壤环境质量。

2004年对产地送检土壤八个样品，分别测试PH值、CR、Hg、As、Cd、Cu、Pb等7项指标，经湖南省分析测试中心分析测试，均符NY/T391-2000标准。